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2008年3月14日 (金)

デイツ

Img_3710 Img_3712 最近、食べ物の話が多いですが・・・友人からドバイの出張土産にデイツを貰いました(ドバイさん、ありがとうございました!)。

恥ずかしながら、デイツという食べ物はよく知らなかったのですが、この味、時々ケーキなんかに入っていますね。

Img_3709ナツメヤシを乾燥させて作ったアラブの銘菓として知られた食べ物で、大きめの干しブドウみたいな感じかなあ。

ジャムやお菓子に使われることも多いし、ウィキペディアによると何とオタフクソースにも材料として入っているそうです!

味は干しブドウなんかよりももっと濃厚で、果物の入ったチョコトリュフ(?)といったところかなあ。

そのままでも美味しいけれども、味が濃すぎるから、ヨーグルトに混ぜたり、アーモンドを挟んでみたり、お菓子に使ったりする方がいいかも。ネットで検索するとデイツを使ったお菓子のレシピが沢山あるようです。

しかし、何と言ってもカロリーが高い!100gで270Kcalあるそうです。ビタミンCや食物繊維も豊富で、イスラム圏ではラマダン中の日没後に摂ることが多いようです。

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コメント

akamatsuさん、お口に合ったみたいで良かったです。今度機会があったら是非ドバイ観光に行ってみて下さい。ガイドさせて頂きますよ。

投稿: ドバイ | 2008年3月14日 (金) 11時11分

デイツ、本当にありがとうございました。

ドバイ観光、行きたいですね~。
更に原油価格は上がっているみたいですし、当分彼の地の繁栄は続くのでしょうね。

投稿: akamatsu | 2008年3月14日 (金) 20時32分

この記事へのコメントは終了しました。

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