« 「サン・ジャックへの道」 | トップページ | 雪 »

2008年1月27日 (日)

誕生日

今日は家内の誕生日でした。

けれども今日は友人の結婚式があったので、昨日の夜に家族でパーティーをしました。

Img_3544 料理は昨年僕が作って大評判だった煮込みハンバーグを再現。

今回は正月に家内と二人で6時間ぐらいかけて作ってストックしておいたデミグラス・ソースを使いました。

このデミグラス、ちょうど肉屋が挽肉を切らしていたので、塊肉をフード・プロセッサーで挽いて作ったのですが、その肉のせいか、予想に反してコクが強くなりすぎてしまいました。でも、煮込みハンバーグとは相性が良いようで、なかなかの味に仕上がり、子供たちも喜んで食べてくれました。

Img_3548 ケーキはフルーツたっぷり!

|

« 「サン・ジャックへの道」 | トップページ | 雪 »

日々雑感」カテゴリの記事

コメント

料理もされるんですね、びっくりしました!
しかも難しそうですし・・・。すごいです。
MIWAさん、お誕生日おめでとうございます!!

投稿: モアイ | 2008年1月28日 (月) 06時28分

モアイ君、元気?
雪はどうですか?
ウチの辺りでもそこそこ積もっています。道路は大丈夫ですけど。
料理と言っても、そんな偉そうなもんではありません。レシピを見ながらチョー適当に作るだけです。主婦が作るよりよっぽど時間が掛かるので、滅多に作れません(汗)・・・。

投稿: akamatsu | 2008年1月28日 (月) 21時33分

元気にしてますよ!
雪に関しては、除雪してくれるのと、融雪設備が整っているのとで、結構大丈夫です。
朝方の冷え込みで、路面が凍る方が怖いですね。
今のところ怖い思いはしていません。笑

投稿: モアイ | 2008年1月28日 (月) 22時47分

融雪設備か~
やっぱ、雪国だね~。
>朝方の冷え込みで、路面が凍る方が怖いですね。
通勤、気をつけてね!

投稿: akamatsu | 2008年1月29日 (火) 00時04分

この記事へのコメントは終了しました。

« 「サン・ジャックへの道」 | トップページ | 雪 »